Những chiếc bánh quy mắt mèo giòn ngon sẽ làm lay động những thực khách vốn khó tính nhất. Chiếc bánh quy ngọt ngọt chua chua của nhân mứt sẽ làm các bạn hài lòng, cùng bánh sinh nhật Carita học nấu ăn ngon món bánh này nhé!
Nguyên liệu:
Bột mì - 240gMuối - 3g
Bơ mềm - 150g
Vanilla - 10ml
Đường - 80g
Lòng đỏ trứng gà - 2
Chanh vàng - 1/2 quả
Mứt dâu
Hướng dẫn:
Bước 1: Bạn chọn 1 thớt sạch hoặc mặt bàn kinh loại đã lau sạch. Sau đó để bột, đường và muối trôn đều với nhau ở trên thớt. Tạo một chỗ trũng ở giữa hỗn hợp bột rồi cho lòng đỏ trứng gà, bơ mềm, vanilla và vỏ chanh vàng bào sợi trộn đều cho đến khi bột được một khối mịn. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 176 độ.
Bước 2: Cán khối bột dày khoảng 0,7 cm và dùng khuôn hình bánh quy để cắt bột cho đẹp.
Bước 3: Đặt phần bột bánh vừa cắt ở bước trên lên giấy nến. Dùng một cái khuôn tròn nhỏ hơn cắt phần bột ở giữa bánh bỏ đi để tạo cho chiếc bánh có phần "mắt mèo". Các bạn chỉ cần đục một nửa số bột bánh thôi.
Bước 4: Sau khi đã cắt bột bánh xong, chúng ta đem nướng trong khoảng từ 8 - 9 phút với nhiệt độ lò 176 độ cho bánh có màu vàng nhạt.
Bước 5: Đun mứt dâu trong chảo ở nhiệt độ vừa cho đến khi mứt tan chảy thành hỗn hợp lỏng.
Bước 6: Múc 1 muỗng mứt nhỏ vào miếng bánh không khoanh lỗ ở giữa, rồi xếp 1 miếng bánh được cắt lên trên tạo hình cho bánh. Để cho mứt đông lại là món bánh của chúng ta đã hoàn thành.
Các loại bánh ngon miệng khác mà bạn có thể chưa biết:
Làm bánh dày giò cho bữa sáng ngon miệngCách làm bánh mochi ngon bằng lò vi sóng
Học cách làm cheesecake chanh thơm và ngon tuyệt
Để biết thêm thông tin về các loại bánh do bánh sinh nhật Carita cung cấp, các bạn vui lòng truy cập vào bánh sinh nhật để có thể thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon và đặc biệt ngộ nghĩnh, dễ thương nhé.
Thông tin liên hệ:
H: 18B-TA12 St.-Thoi An Wrd -Dist.12-HoChiMinh City
T: +84-866 787 525
H: +84-944 833 221
E: info@banhsinhnhatonline.com
Website: banhsinhnhatonline.com
No comments:
Post a Comment