1. Nguyên liệu.
- Khoai môn, bánh tráng bía
- Củ hành tím, chanh, tỏi băm, ớt băm
- Các gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn
2. Thực hiện.
- Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn. Cho tôm băm nhuyễn, thịt heo xay, khoai môn, hành tím, ½ muỗng cà phê tỏi vào tô lớn trộn đều. Nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu và ½ muỗng cà phê đường vào tô, ướp khoảng 20 phút cho tôm thịt ngấm gia vị
- Trải bánh tráng lên đĩa sạch. Múc một muỗng hỗn hợp tôm thịt cho vào bánh tráng rồi cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự cho hết phần bánh tráng và phần nhân tôm thịt còn lại
- Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu vừa sôi thì cho chả giò vào chiên trên lửa nhỏ. Khi chả giò chín, vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu
- Cho nước mắm, ớt băm, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê tỏi còn lại vào chén khuấy đều. Vắt chanh vào chén nước mắm và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
* Trình bày:
Chúc các bạn thành công.
Để biết thông tin chi tiết về bánh sinh nhật do Carita cung cấp hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau:
H: 18B-TA12 St.-Thoi An Wrd -Dist.12-HoChiMinh City
T: +84-866 787 525
H: +84-944 833 221
E: info@banhsinhnhatonline.com
Website: banhsinhnhatonline.com
No comments:
Post a Comment