Bánh kem pinata cho bữa tiệc sinh nhật thú vị

Bánh kem pinata lấy ý tưởng từ trò chơi trong bữa tiệc sinh nhật, bánh kem được lấp đầy kẹo ngọt, socola, kẹo dẻo sẽ làm các thực khách tí hon phải tròn xoe tít mắt, tạo một kỉ niệm khó phai trong bữa tiệc sinh nhật của bé đó. Cùng bánh sinh nhật Carita học cách làm bánh kem pinata để dành tặng cho bữa tiệc sinh nhật của những người thân yêu của chúng ta.

Nguyên liệu làm Bánh kem pinata:

Phần bánh
• 200gr bơ
• 200gr đường caster (hạt nhỏ, mịn)
• 4 quả trứng
• 2 muỗng cà phê vanilla
• 200gr bột mì (có trộn sẵn bột nở và muối)
• 1 muỗng cà phê bột nở
Kem trang trí
• 450gr đường bột
• 150gr bơ
• 1muỗng cà phê vanilla
• Màu thực phẩm (tím, hồng, xanh biển)
Kẹo trang trí
• M&M
• Skittle
• Kẹo dẻo

Cách làm Bánh kem pinata:

Bước 1: Dùng 2 khuôn bánh có đường kính khoảng 20 cm, cao 3cm. Lót 1 lớp giấy thấm dầu xuống đáy 2 khuôn bánh.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm bánh vào 1 tô lớn, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Bật bếp lò khoảng 180 độ C, Từ từ đổ đều bột bánh vào cả 2 khuôn nướng.
Bước 4: Nướng bánh khoảng 20-25p cho đến khi bánh vàng xốp. Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội, phần bánh dùng làm đế thì lật ngược lại để nguội trên rack.

Bước 5: Trong lúc chờ bánh nguội thì chuẩn bị phần kem. Đánh đều bơ, vanilla và từ từ cho thêm đường vào đánh đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.
Chú ý: Nếu hỗn hợp quá đặc thì có thể cho thêm nước, quá lỏng thì cho thêm đường cho đến khi đạt độ sánh mịn.

Bước 6: Lấy phần bánh nằm trên lật ngược lại, khoét một hình tròn lớn ở giữa, chú ý đừng khoét bánh quá sâu. Làm tương tự với phần bánh dùng làm đế.

Bước 7: Phủ phần rìa bánh còn lại của mỗi mặt với một lớp mỏng kem vừa đánh.

Bước 8: Đặt đế bánh lên đĩa, lấp đầy ruột bánh bằng các loại kẹo đã chuẩn bị sẵn. Khi đã vừa đủ thì dùng phần bánh còn lại đậy lên trên đế bánh, ép mạnh để 2 phần bánh kẹp chặt lại với nhau.

Bước 9:  Phủ kem lên toàn bộ bề mặt bánh. Phần kem còn dư sẽ chia ra thành 2-3 phần nhỏ, cho thêm màu thực phẩm để dùng trang trí trên bề mặt bánh. Dùng túi bắt kem trang trí theo hình bạn muốn cho chiếc bánh kem pinata đáng yêu nhé!

Bước 10: Khi cắt bánh, nhân kẹo ngọt sẽ tràn ra tạo một sự bất ngờ nho nhỏ cho mọi người đó!

Chúc bạn thành công với món bánh kem Pinata đáng yêu này nhé! Món bánh sẽ làm cho bữa tiệc sinh nhật của bé yêu thêm phần ý nghĩa và ần tượng hơn rất nhiều!
Để biết thêm thông tin về các loại bánh do Carita cung cấp, các bạn vui lòng truy cập vào bánh sinh nhật để có thể thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon và đặc biệt ngộ nghĩnh, dễ thương nhé.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
H: 18B-TA12 St.-Thoi An Wrd -Dist.12-HoChiMinh City
T: +84-866 787 525
Website: banhsinhnhatonline.com