Vào bếp học cách làm bánh mì chuối chocolate

Với hương thơm dịu của chuối, vị đặc trưng của chocolate, món bánh mì chocolate chuối sẽ chinh phục được rất nhiều người. Đặc điểm bánh xốp mềm, dễ ăn nên có thể sử dụng trong các buổi ăn nhẹ buổi chiều hoặc làm món tráng miệng trong tiệc. Hãy cùng bánh sinh nhật Carita cùng học cách làm nhé.
​

Nguyên liệu cho món bánh mì chuối chocolate:

100ml dầu hướng dương.

175g đường caster
175g bột self-raising
Nửa muỗng cà phê bột baking soda.
4 muỗng canh bột ca cao
100g chocolate chip.
175g quả chuối chín
3 quả trứng vừa, 2 quả tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
50ml sữa tươi.
Đối với lớp mặt bánh:
100g chocolate sữa
100ml soured cream
Một ít chuối khô nhỏ.
Bánh sinh nhật ngon Carita

Cách làm bánh mì chuối chocolate:

Làm nóng lò nướng ở 160 độ C. Quét dầu ăn lên khuôn bánh (Khuôn hình hộp để nướng bánh ổ), có thể lót giấy nến cao hơn 2 cm so với đỉnh của khuôn bánh.

Trộn đường, bột, baking soda, bột ca cao và chocolate vào một bát lớn.
Nghiền chuối trong một cái bát và khuấy đều với 1 quả trứng gà và 2 lòng đỏ, tiếp đó là dầu hướng dương và sữa tươi.
Đánh lòng trắng trứng bông cứng trong một âu khác. Trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp chuối vào với nhau cho đều, đổ lòng trắng trứng vào, quậy nhẹ nhàng.
Đổ hỗn hợp bột vào khay, nướng trong 70 phút, đến khi dùng tăm xiên vào mà không còn bị dính bột thì lấy bánh ra.
Để khuôn nguội dần, lấy bánh ra.
Làm tan chảy chocolate với soured cream bằng cách đun cách thủy, quậy cho đều. Làm mát tủ lạnh và phết lên bánh cho tới khi hết. Rắc các miếng chuối khô lên trên. Để bánh trong tủ bánh, khi ăn xắt thành từng lát và thưởng thức.
Chúc bạn làm thành công món bánh mì chuối chocolate này nhé!

Để biết thêm thông tin về công thức các loại bánh ngọt cũng như bánh sinh nhật Cariata cung cấp thì các bạn truy cập website: banhsinhnhatonline.com để biết thêm thông tin.
Thông tin liên hệ: Bánh sinh nhật Carita
H: 18B-TA12 St.-Thoi An Wrd -Dist.12-HoChiMinh City
T: +84-866 787 525
H: +84-944 833 221
E: info@banhsinhnhatonline.com
Website: banhsinhnhatonline.com